PICKFIBER

PICKFIBER (Platform for International Collaborative Knowledge on Food Improvement, Based on Ecological Resources) approvato nel mini programma “Innovation4welfare”, finanziato nell’ambito del Programma Comunitario INTERREG IVC, intende realizzare una piattaforma internazionale di esperti nello sviluppo, test e gestione di dati nell’ambito di nuovi composti alimentari mirati al trattamento dell’obesità e delle patologie ad essa correlate. E’ stata definita la struttura della base di conoscenza, obiettivo del progetto, per la caratterizzazione dello stato di salute di un soggetto, anche in relazione agli effetti indotti da cibi o ingredienti salutari. La base di conoscenza si configura come uno strumento a supporto dei medici nella gestione di living lab, per valutare e controllare gli effetti di nuovi cibi. Una sua possibile evoluzione riguarda l’estensione ad applicazioni che supportino soggetti nell’autovalutazione in ambiente domestico, opportunamente attrezzato, del proprio stato di salute in relazione a esercizio fisico e dieta.   http://www.innovation4welfare.eu/306/subprojects/pickfiber.html